
Технологии, которые помогают в процессе охлаждения цветов – это элементы, необходимые как производителю цветов, так и конечному покупателю.
Не важно будь то роза, гвоздика, алстромерия или зелень, мы все хотим видеть эти продукты свежими и красивыми.
Многие производители цветов заинтересованы только в быстрой реализации своих продуктов, их не волнует как отнесутся к их цветам обычные покупатели. При хранении цветка температура должна быть постоянно низкой, это затормаживает процессы старения и увядания. Если Вы хотите дольше сохранить цветы свежими, необходимо поддерживать низкую температуру хранения (не менее чем 1,5 ° C). Очень важно, чтобы температура хранения цветка была низкой и стабильной, как в момент транспортировки товара, так и во время хранения.
Как влияет на цветок низкая температура:
• Снижение интенсивности дыхания растительных материалов
• Минимилизация потери воды на испарение
• Снижение чувствительности к этилену газа
• Снижение роста микроорганизмов (Botrytis)
• Увеличение срока хранения товара для его реализации